キャベツ(スープ)ダイエットとは、キャベツに含まれるイソチオシアネートやビタミンUによって、抗ガン効果や胃腸回復を図っていきます。そそて、その食物繊維によって満腹感を感じながらダイエットに成功する方法のことです。キャベツ(スープ)ダイエットのキャベツはガン予防のの可能性が高い食品リストなのですが、ニンニクに次いで2番目に高い評価を得ています。
また、キャベツ(スープ)ダイエットは荒れた胃や腸を元気にしてくれるビタミンUをたっぷり含んでいることもわかっています。ビタミンUは、胃腸薬に配合される粘膜修復成分としても有名なのですさらにビタミンUは、冷蔵庫の中で保存するとよって増えることがわかっています。キャベツダイエットの実践方法としては次のような方法でおこないます。
毎食、食事の前に生のキャベツを約6分の1個(150g)を、千切りにしたり、ザク切りにしてサラダとして食べるようにしましょう。そして、そのあとに通常の食事を食べます。ただし、食べる量はキャベツと合わせて腹八分目までとします。キャベツダイエットのキャベツには、ノンオイルのドレッシングをかけるのが理想的です。しかし、かけすぎなければオイル入りのドレッシングでも良いです。これを3ヶ月続けた結果と、4~10キロ痩せたという報告もなされています。
キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。
ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。
キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。