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寒天の作り方

寒天ダイエットをするときに、寒天を食べる時間帯は夕食前がよいでしょう。または夕食代わりに寒天ダイエットのメニューをたべるとよいでしょう。夜の摂取カロリーを減らすということがダイエットの鉄則です。夜は昼間に比べてみると消費カロリーが少ないため、摂取カロリーも抑えていくことが理想的です。

夕食の前に寒天をちょっとつまめば、お腹がふくれて夕食の量を減らすことができます。夕食代わりにしても良いと思いますが、栄養バランスを考えたメニューにしましょう。寒天はほとんど無味無臭のため、ほかの食材とミックスしやすいというメリットがあります。この点を利用していろんな寒天の味バリエをつくってみましょう！

寒天の基本の作り方は、粉寒天は1. 粉寒天4gに対して水500ccを加えてから、よく混ぜ合わせます。そして2. 鍋に移してからおたまなどでかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火で2分程度煮ていきます。 3. ボウルやタッパーなどの型に流し込み、冷ましていきます。 棒寒天は1. 棒寒天4g（約1/2本）を軽く水洗いし、たっぷりの水で20分程度もどしていきます。

そして2. 水気を絞って、水500ccを入れた鍋にちぎって入れていきます。火にかけて沸騰してから5分程度煮ることになりますが、ダマになりやすいのでよくかきまぜておいて完全に溶かしましょう。それから3. 粉寒天と同じ要領で冷ましていきます。トマトジュースと寒天をあわせればリコピンがたっぷりのトマト寒天ができあがります。

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キャベツダイエットについて

キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。

ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。

キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。