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糸こんにゃくと牡蠣の卵とじダイエットレシピ

こんにゃくのお料理は、おでんやすき焼きだけではありませんよね。健康的だからこんにゃくが好きになったという方が最近では増えてきています。スリムでヘルシーな体づくりのためにこんにゃくを食べるというかたもいますし、生活習慣病の予防のためにこんにゃくを食べるというかたもいます。こんにゃくは和・洋・中、デザートどのようなお料理にも使える食材として利用することができますよ。

たとえば糸こんにゃくと牡蠣の卵とじというお料理があります。レシピをご紹介しますと材料 (4人分)が糸こんにゃく、1パック、牡蠣が200ｇ、みつばが80ｇ、卵が3個、出し汁(a)がカップ1、しょうゆ(a)は大さじ1.5、砂糖(a)
が大さじ1、塩(a)が小さじ2/3です。作り方は１番目に糸こんにゃくは下ゆでして水にさらしておき食べやすい長さに切りましょう。

それから２番目に牡蠣は冷水で洗ってざるに上げてから水気をとります。３番目にはみつばをさっとゆでてからざく切りにします。そして４番目には卵を割ってほぐしておきましょう。５番目には平たい鍋で（a)を煮立たせてから２.を入れて火が通ったら１.を加えてからひと煮立ちさせます。 ３.を加えてから４の卵でとじます。116Kcal（１人分）となっていますのでとてもヘルシーですよね。

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キャベツダイエットについて

キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。

ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。

キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。