節約もできてダイエットにもつながるお料理レシピがあります。「揚げないトンカツ」をご紹介したいとおもいます。見た目には、普通のトンカツと変わらないこのお料理は豚ヒレ肉でつくることができます。豚ひれ肉が安いときなどにかって作ってみてもよいですね。作り方はとても簡単です。一口大の豚ヒレ肉に塩コショウをします。お肉の厚さが薄い方が熱が通りやすくて良いです。
もしも、お肉に厚みがあるような時は、叩いて平たくしましょう。この揚げないトンカツのポイントはパン粉を少量の油で炒るという点です。これはキツネ色になるまでしっかりと炒りましょう。その後は、普通の揚げ物と一緒です。小麦粉→卵→パン粉の順でお肉に付けていきましょう。この時に、ビニール袋を1枚を使って、その中に順番に粉を入れてから肉に衣を付けてあげると洗い物も増えないので良いとおもいます。
小麦粉と卵は省いて直にお肉にパン粉だけまぶしても良いと思います。その方がとても簡単です。でも、パン粉を炒るのだけは忘れないようにしましょう。炒らないと、出来上がりの色が白っぽくなりますので美味しさが半減してしまいますよ。それから、トースターで5分ていど焼いて、裏返してまた5分くらい焼きます。余熱をつかって熱を通します。
キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。
ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。
キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。