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低インシュリンダイエットのポイント

低インシュリンダイエットのポイントですがデザートは間食でとりましょう。低インシュリンダイエットではデザートよりも間食の方が太らないと考えられておりそれは食事をして血糖値が上がっている時にさらに糖が入ればインシュリンが大量に分泌されますが、お腹が空いている時は血糖値も低いためちょっとくらい糖が入ってきてたとしても大丈夫だという考え方です。

しかし太らないのは食後のデザートと言うような別な考え方もあります。食後はまだインシュリンが分泌されているため糖分を効率よく燃焼してくれるので体内に溜まるのを防いでくれることに対して間食の場合はインシュリンがあまり分泌されないため燃焼されにくくて体内に溜まりやすいといわけなのです。どちらを活用するにしてもデザートは少量にしたほうがよいでしょう。

つぎにNG食品に気をつけるということです。低インシュリンダイエットでは白米（GI値84）、うどん（85）、食パン（91）、じゃがいも（90）、人参（80）、とうもろこし（70）などに気をつけます。OK食品なのは玄米（56）、そば（59）、小麦全粒粉パン（50）、全粒粉パスタ（50）パスタ（65）などがあたります。

そして固めに調理をすることです。固めに調理することによって消化吸収を遅くすることや血糖値が上昇するスピードをゆるやかにすることができます。パスタの場合はアルデンテに茹でたりうどんはこしのある讃岐うどんにし煮物は固めに仕上げるようにします。お粥より白米がよいでしょう。そして精製されたものより未精製の物がよいとされています。白米より玄米で食パンより全粒紛パンというようなことです。

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キャベツダイエットについて

キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。

ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。

キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。