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おからダイエットクッキー２

おからには、ダイエットに最適な栄養がたくさんあります。甘さ控えめの豆乳おからクッキーを作ってダイエットに役立てましょう。おからの食物繊維が水分を含んで膨らむので腹持ちがよくなりますよ。

・おからクッキーの材料（30個分）

生おから‥‥100g
薄力粉‥‥100g
ベーキングパウダー‥‥小さじ1
バター‥‥40g
砂糖‥‥40g
卵黄‥‥1個分
バニラエッセンス‥‥適量
豆乳‥‥大さじ2

・バリエーション

黒ゴマ‥‥大さじ1（1個32kcal）
ココア‥‥大さじ1（1個31kcal）
抹茶‥‥大さじ1（1個31kcal）
パンプキンパウダー‥‥大さじ1（1個31kcal ）
人参パウダー‥‥大さじ1（1個31kcal）

・作り方

１．まず薄力粉とベーキングパウダーを、泡立て器でよく混ぜ合わせておきます。

２．冷蔵庫から取り出したバターは、ラップをかけずに電子レンジで20秒ほど加熱します。

３．ヘラをつかってよく混ぜあわせてつやが出るくらいのマヨネーズ状にします。このときにバターをきちんと練って柔らかくしておくと、砂糖や粉類が混ざりやすくなります。

４．砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

５．卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜます。

６．おからを加えて混ぜあわせます。

７．豆乳を加えて混ぜます。抹茶やココア、野菜パウダーを入れるときには豆乳で溶いて、6の後に入れてクリームとよくなじませてからおからを入れるとよいでしょう。

８．薄力粉を加えてからサックリと混ぜあわせます。

９．手でまとめてから二等分して、直径3cmの棒状にします。

１０．ラップで包んで30分～1時間ていど冷蔵庫で寝かします。

１１．台に軽く打ち粉をして生地を5mm位の厚さに切ります。

１２．天板にクッキングシートを敷いてから、生地を並べます。

１３．170度に温めておいたオーブンで20分程度焼きます。

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ダイエットレシピの達人 新着情報
キャベツダイエットについて

キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。

ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。

キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。