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リセットサラダレシピ

春は身体をリセットするにはふさわしい時期です。ダイエットをして心も体もリセットしてみてはどうでしょうか。

まずは、30分間、ゆったりと落ち着くことのできる時間を作ります。どんなことでもよいのです。

入浴して好みの香りをたのしんだりカフェでゆったりとくつろいだり、好きな音楽を聴いたり・・・さまざまなリラックスタイムがあると思います。

リラックスタイムを楽しんだら身体をリセットできるダイエットレシピを取り入れてみましょう。

◆にんじんとオレンジのシンプルサラダ（138kcal）

・材料（二人分）

にんじん(ピーラーでスライス) 40スライス
オレンジ 1/2個分
カシューナッツ 10粒
塩 適宜
こしょう 適宜
レモン果汁 1/8個分
お好みのオイル 小さじ1

・作り方

にんじんはピーラーでスライスして、オレンジは薄皮をむきます。カシューナッツはオーブントースターでローストして、食べやすくなるように割ります。ボウルににんじんとオレンジを入れて、塩、こしょう、レモン果汁とオイルをかけてよく混ぜあわせます。さいごにカシューナッツと粗挽きこしょうをかけてできあがりです。

◆味噌ナッツディップ（53kcal）

・材料（二人分）

味噌 小さじ2
ローストカシューナッツ 小さじ2
好みの野菜 適宜

・作り方

野菜を食べたい細さに切っておさらに盛り付けます。味噌と砕いたローストカシューナッツを混ぜてディップを作ります。野菜を盛ったおさらに添えてできあがりです。

◆スクランブルエッグサラダ(113kcal）

・材料（二人分）

大根 5cm
卵 1個
塩、こしょう 適宜
プチトマト 5個
レタス 適宜
オールブランフレーク 30g

・作り方

レタスは冷たい水につけて、パリッとさせます。それから食べやすい大きさにちぎります。大根は千切りにしてトマトは半分に切ります。卵は耐熱容器に割りいれて、ほぐして塩・こしょうをかけてよく混ぜます。電子レンジをつかいとろとろのスクランブルエッグにします。

電子レンジは500ｗの場合は、30秒かけて混ぜて、また10秒かけて混ぜてを繰り返します。野菜をおさらに盛ります。塩こしょうをかけてオールブランフレークとスクランブルエッグをのせます。

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キャベツダイエットについて

キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。

ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。

キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。