魚はダイエットにおすすめの食材です。旬の魚は脂がのっていてとてもおいしいですよね。でも脂がのっている魚はダイエット中だからと、敬遠するのは間違いなのです。痩せたいときには脂ののった魚を食べてダイエットに必要な栄養成分を摂取したほうが良いのです。
◆脂
魚の脂は皮や旬の魚の身に多くあります。脂溶性ビタミンや多価不飽和脂肪酸のDHA、EPAなどが豊富に含まれています。
イワシやサバ、アジといった青魚にはDHAが多く含まれており頭の働きを活発にしてくれます。EPAは血液を綺麗にする効果だけではなく、ダイエット効果も高いです。肌荒れなどのトラブルを予防する効果があります。
また脂溶性ビタミンには炎症を抑える働きがあるので花粉症などのアレルギー対策にも効果的です。魚の脂は体内で体脂肪を燃焼させて痩せやすい体つくりに役立ちます。
◆ビタミンB群
魚にはビタミンB1,B2といった栄養素が含まれています。ビタミンB群は代謝を司るビタミンです。ビタミンは健康な肌や髪などにも欠かせない存在で、代謝をよくするので健康的なダイエットにも繋がります。
◆アミノ酸・タンパク質
魚にはタンパク質やアミノ酸が豊富に含まれており、アミノ酸とタンパク質は、人間の体を造り保っていくためには大事の栄養素の一つです。特に魚のタンパク質は良質なので、消化吸収にも優れています。
◆タウリン
魚の血合い肉を食べることによって鉄分などのミネラルとアミノ酸の一種のタウリンが摂取できます。タウリンには体の様々な臓器に高濃度で含まれおり、臓器の機能を高めたり体細胞を正常な働きに戻す働きや疲れやむくみをとり、抵抗力も高めてくれます。
キャベツダイエットをおこなう場合は、基本的に厳しい制限はありません。しかし、約束として1日に70gのタンパク質を必ずとるようにしましょう。このことはしっかりと守りましょう。それは、タンパク質が十分とれていないと筋肉が落ちてしまうためです。筋肉が減ってしまうと基礎代謝量もいっしょに落ちてしまいます。そのため体重が減らないのです。このような理由から筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があります。
ダイエットをすることによって体重が減りますので腰痛や腰痛の改善、そしてキャベツに含まれるビタミンCによる美肌効果、ドロドロ血液、糖尿病、高血圧、便秘の解消にも効果があります。また、ダイエット以外にも次のような効果があります。便秘の改善や美肌効果、血液がサラサラになる。腰痛・膝痛の軽減、高血圧や糖尿病になるリスクを抑えるなどです。
キャベツダイエットを推奨されているかたは吉田先生で1948年に京都府に生まれ、72年には京都府立医科大学卒業され同大学助手をへて、81年より米国カリフォルニア大学などで肥満の研究を行われてきました。そして京都府立医科大学助教授をへて2002年、教授になりました。04年より現職であり。肥満の専門医として、これまでに治療した患者は5000人を超えています。