サバのピリ辛煮
サバのピリ辛煮
■材料～2人分
サバの切り身・・・・2きれ
ショウガ・・・・1/2片
白髪ネギ・・・・1/2本分
しその葉・・・・２枚
(Ａ)
味噌・・・・大さじ1.5杯
酒・・・・大さじ1.5杯
砂糖・・・・大さじ1.5杯
お湯・・・・大さじ1.5杯
ごま油・・・・大さじ1.5杯
豆板醤・・・・小さじ1/3杯
■作り方
1,耐熱容器に、Ａの材料をすべて入れて、よく混ぜ合わる。
2,サバは、皮を上にして、(1)の耐熱容器に並べ入れ、その上にショウガの薄切りをかける。
3,(2)にラップをかけて、電子レンジで7～8分あたためる。
4,加熱したら、レンジから取り出し、器に盛って煮汁をかける。
5,(4)のうえに白髪ネギと、しその葉を細切りにしたものを飾っていただきます。
このお料理の気になるカロリーは、275kcalです。
普段、鍋で魚を煮ていると、焦げついてしまったり、煮崩れたりしてしまって、失敗してしまうことがあると思います。あ～わかるわかる!と思われた方には、特にオススメの、ダイエットレシピです。なぜなら、お鍋で調理するのはちょっと難しいという方も、電子レンジを使うことで、その心配もなく、上手に作ることができるからです。
また、豆板醤のピリ辛は、体を温めてくれる効果があります。ヘルシーで、とても簡単なダイエットレシピです。
また、サバには、良質なタンパク質、病中病後の滋養に用いられているビタミンB2、鉄分、ビタミンD、カルシウムなど、栄養素が豊富に含まれています。さらに、サバに含まれるEPA、DHAには、生活習慣病を予防する効果があります。
ただし、サバは、死ぬと分解酵素が強く働き、自己消化をはじめてしまうので、非常に傷みが早い魚として知られています。早めに食べることと、保存するときは、塩や酢で保存するのもオススメです。
断食は体に良いと聞いたことはありませんか？でも、時間もお金もない、そして敷居の高い断食にはカジュアルに挑戦してみてはいかがでしょうか。そんなに考え込まないで断食をするのであればヨーグルトプチ断食がおすすめです。これは週末だけで効果がでてきます。そして、準備するものもスーパーやコンビニで手に入るものばかりなのでとても簡単ですよね。
最近、暴飲暴食が続いていたりお肌にブツブツができてしまったり、やせやすい体質になりたいという方には月に一度の週末断食を習慣づけることをおすすめします。きっとたくさん良いことが待っていますよ。この数十年の間に、現代人の食生活は大きく変化しました。24時間営業のコンビニもありますし、レストランなどもどこでもあります。
いつでもどこでも、食べたいと思ったときに好きなものが食べられるといった飽食の時代です。しかし、この便利さが腸を必要以上に働かせてしまいますので、体にとっては好ましくない状況をつくりだしてもいるのです。私たちの祖先の時代には、食べ物がないこともけっして珍しくありませんでした。そのため、余分なエネルギーを脂肪として蓄えて少ない食べ物で生命を維持するといった工夫がされていたのです。
食べ物の事情が変わってしまった現在でも、体は同じように食べたものをせっせと内臓脂肪や皮下脂肪として蓄えてしまいます。その結果が肥満や生活習慣病につながることは、いうまでもないでしょう。そこで、働きすぎの腸を休ませてあげて、体の機能をリセットして、本来のやせやすい体質に戻すことができるのが【ヨーグルトプチ断食】という方法です。